Receita da Vovó: Farofa de Cream Cracker Aquele acompanhamento que todo brasileiro ama: farofa!

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É só preparar o arroz que o acompanhamento eu garanto aqui:

Ingredientes:

1 pacote de cream craker;

4 ovos cozidos;

1/2 xícara de passas;

1/2 xícara de azeitonas verde picadas;

150 gramas de manteiga;

2 colheres de sopa de azeite;

1 cebola ralada;

2 dentes de alho socados;

1 molho de salsa e cebolinha picado;

1 lata de milho escorrido;

1 pimentão verde;

1 pimentão vermelho;

sal a gosto;

1/2 xícara de queijo parmesão;

Modo de preparo:

  1. Bata o biscoito no liquidificador;
  2. Doure a cebola e alho com a manteiga e o azeite;
  3. Adicione os pimentões, milho escorrido e as passas;
  4. Esfriar alguns minutos e coloque a farinha de biscoito;

E prontinho!

Beijos,

Mica e Vovó Leleta ♥

Receita da Vovó: Arroz de Amêndoas

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Vamos aprimorar o nosso arroz de cada dia?

Ingredientes:

2 colheres de sopa de manteiga;

1 cebola ralada;

4 xícaras de arroz;

1/2 xícara de vinho branco seco;

2 tabletes de caldo de carne dissolvidos;

1 colher de açafrão;

1 xícara de amêndoas descascadas, ligeiramente torradas e picadas;

sal a gosto;

Modo de preparo:

  1. Doure a cebola numa colher de manteiga, junte o arroz lavado e escolhido, deixando fritar bem;
  2. Coloque o vinho e, depois que este evaporar, junte o caldo e o açafrão;
  3. Assim que estiver cozido, junte a outra colher de manteiga e as amêndoas;

E prontinho! 😛

Beijos,

Mica e Vovó ♥

Receita da Vovó: Bolo de Laranja Hmmm, já to sentindo aquele cheirinho de bolo saindo do forno

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Acho difícil que não gosta de um delicioso bolo no café da tarde, hein?! E, feito com amor o momento se torna ainda mais incrível!

Vamos ao preparo?

Ingredientes

200gr de manteiga ou margarina;

2 xícaras de açúcar;

4 ovos;

3 xícaras de farinha de trigo;

1 colher de sopa de fermento em pó;

1 copo e 1/2 de suco de laranja;

casca de laranja ralada a gosto;

Calda

2 copos de suco de laranja;

1 copo de açúcar;

1 pau de canela;

1 colher de café de manteiga;

raspas de casca de laranja;

Modo de Fazer

  1. Bata bem a manteiga com o açúcar até esbranquiçar, vai acrescentando os ovos um a um;
  2. Vá colocando, alternando, a farinha e o suco de laranja;
  3. Por último o fermento e as cascas de laranja raladas, bata bem;
  4. Coloque em uma forma grande untada e polvilhada com farinha de trigo;
  5. Asse em forno médio.

Para a Calda:

  1. Misture tudo e leve ao fogo, deixe ferver por uns 10 minutos.

Depois de tirar o bolo do forno, despeje a calda em cima dele ainda quente.

E prontinho! vai rolar um super café da tarde ♥

Beijinhos,

Mica e Vovó ♥

Receita da Vovó: Bolo de Fubá

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Quem é que não lembra daqueles deliciosos bolos de fubá, tenho certeza que marcou a infância de muitas pessoas, inclusive a minha! ♥

E essa receita é mais que especial, é da Vovó Leleta, e sabe o melhor? tá lá no  Caderno de Receitas da Vovó Risoleta.

Vamos cozinhar?

Ingredientes

200gr de manteiga;

2 xícaras de açúcar;

4 ovos;

3 xícaras de fubá;

1 colher de sopa de fermento em pó;

1 vidro de leite de coco;

Modo de Fazer

  1. Misture todos os ingredientes;
  2. Unte o refratário e leve ao forno pré aquecido;
  3. Depois de 30 min está prontinho!

Super fácil, hein?!

Beijinhos,

Mica e Vovó ♥