10 jeitos geniais de usar a forma de gelo Na cozinha ou fora dela, ideias criativas para aproveitar uma forminha de gelo é que não faltam. Este post reúne uma dezena de exemplos que são pura inspiração!

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  1. Cubo de gelo florido

Desde que vi esta ideia, estou aqui morrendo de amores por ela. Imagine servir para os convidados drinks refrescantes incrementados por esses cubos de gelo com flores dentro? Ah, quanta delicadeza! 🙂

Só um detalhe: mesmo que o plano não seja abocanhar a flor, use apenas as comestíveis para evitar riscos de intoxicação. Algumas espécies que podem ser escaladas sem medo são: capuchinha, hibisco, rosa, alfazema, violeta verdadeira, acácia branca, dente-de-leão e ipê amarelo, branco ou roxo.

E, claro, dá para fazer parecido aproveitando ervas aromáticas (alecrim, hortelã, manjericão…) ou pedaços de frutas (uva sem semente, morango, abacaxi e berries de todos os tipos caem super bem) no lugar das pétalas.

 

  1. Organizador de miudezas

A forminha é perfeita para reunir pequenos itens de escritório que costumam ficar espalhados. Também funciona para guardar pregos, parafusos, roscas e outras miudezas que muita gente insiste em enfiar em saquinhos e depois nunca mais encontra. A ideia ainda pode cair bem em outros contextos, como na organização de bijuterias, botões, linhas…

 

  1. Papinhas e sucos sempre à mão

Usar a forma de gelo para congelar líquidos e alimentos pastosos e depois transferir os cubinhos para sacos de fechamento hermético virou um clássico do freezer aqui de casa. Falei um pouco sobre isso no meu guia de congelados, lembra?

Pois a sugestão da vez é adotar essa técnica com purês e frutas batidas e nunca ficar sem matéria-prima prontinha para fazer comidas e sucos saudáveis. Se você tiver um bebê, experimente congelar a papinha caseira desse jeito. Os cubos nos saquinhos ocupam bem menos espaço do que potes convencionais e são práticos de manusear.

 

  1. Cubinho de tempero pronto

O método de armazenagem descrito na dica acima também vale para esses maravilhosos cubos de azeite com ervas aromáticas. Basta picar ervas variadas – a exemplo de alecrim, sálvia, orégano e tomilho –, acomodá-las nos nichos, cobrir com azeite e levar ao freezer. Tem até chef de cozinha que segue esta dica, como contei em um post anterior.

 

  1. Porta-fitas inteligente

Washi tapes lindas, organizadas, com as pontas soltas e prontas para serem usadas no seu próximo projeto craft. Parece sonho? Pois é a realidade mais fácil de ser conquistada com uma forma de gelo!

 

  1. Petiscos saudáveis e atraentes

Crianças pequenas também merecem lanchinhos visualmente caprichados – e olha a forma de gelo novamente na área, meu povo! A graça é transformá-la em uma bandeja de petiscos saudáveis, agrupando um tipo de alimento em cada buraquinho. Aproveite esta ideia em festas infantis e a gurizada vai ficar vidrada no banquete multicolorido!

 

  1. Bombom na forminha

Agora pense em uma receita fácil e surpreendente: sim, é esta aqui! Comece limpando bem o utensílio e deixe-o secar. Em seguida, unte com óleo de coco para que os bombons deslizem com facilidade na hora de desenformar. Derreta o chocolate de sua preferência em banho-maria, despeje até a metade de cada espaço da forma e leve ao congelador. Depois de 5 minutos, acrescente o recheio, complete com chocolate e leve de volta ao congelador por meia horinha.

Algumas sugestões de recheio: pasta de amendoim, morango picado, brigadeiro, beijinho, nozes, castanhas, passas… Deixe a imaginação voar!

 

  1. Giz multicolorido <3

Aonde vão parar os toquinhos de giz de cera dos seus filhos? No lixo? No fundo de um estojo? Então saiba que você pode reciclar e reaproveitar esse material! Acomode os pedaços em uma forma de silicone, leve-a ao forno a 180ºC por 5 minutos e depois coloque-a no congelador até que o giz volte a endurecer. O resultado não é lindo demais?

 

  1. Velinhas para aromaterapia

Essa também é muito fácil: derreta cera ou parafina e acrescente algumas gotas de óleo essencial e outras de corante alimentício, mexendo bem. Despeje a mistura em uma forma de silicone e espere secar para desenformar – siiim, tem de ser de silicone, senão a vela não solta! Nem precisa acrescentar o pavio: a ideia é se valer de um difusor para espalhar no ar o perfume das velinhas.

 

  1. Picolé de iogurte caseiro

Outra receita que exige forma de silicone é essa belezinha de sorvete. O modo de preparo não podia ser mais simples: basta misturar iogurte desnatado, frutas e açúcar (ou o adoçante de sua preferência). Leve ao freezer e, após uns 20 minutos, enfie os palitos. Controle a gula por mais umas 12 horas até que os picolés atinjam a consistência de sorvete.

Beijos Mica <3

Receita da Vovó: Canapés de Queijo Aquela receita deliciosa para fazer com quem amamos!

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Essa receita é super especial, é do meu querido e amado pai, Fred Góes. Eu nem preciso falar por aqui, o quanto eu amo, né?!

Bora cozinhar?

Ingredientes

250 grs de queijo parmesão

250 grs de queijo prato ralado

1 colher de manteiga

1 gema

1 colher de sobremesa de cebola ralada

cebolas pequenas

1 clara batida em neve

Modo de Fazer

  1. Misture todos os ingredientes (menos a cebola), incorporar delicadamente as claras em neve;
  2. Coloque a pasta em cima de pães de forma;
  3. Arrume em um tabuleiro e decore cada canapé com uma rodela fina de cebola;
  4. Leve ao forno médio, até crescer.

E tá prontinho! ♥

Beijos,

Mica e Vovó

Receita da Vovó: Pudim de pão Sem ideia do que preparar para a sobremesa? Vovó te ajuda!

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Mais uma das incríveis receitas que minha mãe amada juntou no Caderno de Receitas da Receitas da Vovó Risoleta ♥

Vamos ao preparo?

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 3 pães franceses cortados em pequenos pedaços;
  • 1 litro de leite;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado;
  • 1 xícara de açúcar;
  • 1 colher pequena de canela em pé
  • 1 colher pequena de nós moscada;
  • 1 pacote de uvas passas;
  • 1 cálice de vinho suave;

Modo de preparo:

  • Coloque de molho no leite os pedaços do pão;
  • Misture bem todos os ingredientes;
  • Leve ao forno em forma caramelada, em banho maria.

E prontinho!

Bom apetite!!

Mica e Vovó ♥

Receita da Vovó: Farofa de Cream Cracker Aquele acompanhamento que todo brasileiro ama: farofa!

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É só preparar o arroz que o acompanhamento eu garanto aqui:

Ingredientes:

1 pacote de cream craker;

4 ovos cozidos;

1/2 xícara de passas;

1/2 xícara de azeitonas verde picadas;

150 gramas de manteiga;

2 colheres de sopa de azeite;

1 cebola ralada;

2 dentes de alho socados;

1 molho de salsa e cebolinha picado;

1 lata de milho escorrido;

1 pimentão verde;

1 pimentão vermelho;

sal a gosto;

1/2 xícara de queijo parmesão;

Modo de preparo:

  1. Bata o biscoito no liquidificador;
  2. Doure a cebola e alho com a manteiga e o azeite;
  3. Adicione os pimentões, milho escorrido e as passas;
  4. Esfriar alguns minutos e coloque a farinha de biscoito;

E prontinho!

Beijos,

Mica e Vovó Leleta ♥