Receita da Vovó: Canapés de Queijo Aquela receita deliciosa para fazer com quem amamos!

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Essa receita é super especial, é do meu querido e amado pai, Fred Góes. Eu nem preciso falar por aqui, o quanto eu amo, né?!

Bora cozinhar?

Ingredientes

250 grs de queijo parmesão

250 grs de queijo prato ralado

1 colher de manteiga

1 gema

1 colher de sobremesa de cebola ralada

cebolas pequenas

1 clara batida em neve

Modo de Fazer

  1. Misture todos os ingredientes (menos a cebola), incorporar delicadamente as claras em neve;
  2. Coloque a pasta em cima de pães de forma;
  3. Arrume em um tabuleiro e decore cada canapé com uma rodela fina de cebola;
  4. Leve ao forno médio, até crescer.

E tá prontinho! ♥

Beijos,

Mica e Vovó

Receita da Vovó: Pudim de pão Sem ideia do que preparar para a sobremesa? Vovó te ajuda!

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Mais uma das incríveis receitas que minha mãe amada juntou no Caderno de Receitas da Receitas da Vovó Risoleta ♥

Vamos ao preparo?

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 3 pães franceses cortados em pequenos pedaços;
  • 1 litro de leite;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado;
  • 1 xícara de açúcar;
  • 1 colher pequena de canela em pé
  • 1 colher pequena de nós moscada;
  • 1 pacote de uvas passas;
  • 1 cálice de vinho suave;

Modo de preparo:

  • Coloque de molho no leite os pedaços do pão;
  • Misture bem todos os ingredientes;
  • Leve ao forno em forma caramelada, em banho maria.

E prontinho!

Bom apetite!!

Mica e Vovó ♥

Receita da Vovó: Camarão com Catupiry Bateu aquela vontade de comer algo diferente?

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Vamos sair um pouco do convencional? que tal preparar aquele prato delicioso para o domingo em família?

Ingredientes:

3 quilos de camarão;

1 copo de leite;

1 pacote de queijo catupiry;

1 colher de farinha de trigo;

2 latas de creme de leite;

limão;

sal;

pimenta do reino;

1 colher de sopa de extrato de tomate;

ervas finas para peixe;

nóz  moscada a gosto;

Modo de preparo:

  1. Coloque o camarão limpo em um molho de limão, sal, pimenta do reino e deixe descansar por 10 minutos.
  2. Em uma panela, coloque o azeite, cebola, o alho picados, o extrato de tomate e as ervas finas;
  3. Junte o camarão para cozinhar cerca de 1o minutos, reserve;
  4. Bata no liquidificador o catupiry, creme de leite, noz moscada e uma colher de sopa de farinha de trigo dissolvida em um copo de leite;
  5. Leve ao fogo para engrossar e incorpore o camarão;
  6. Coloque em um refratário e leve ao forno (opcional) por alguns minutos.

Só preparar um arroz ou uma porção de batatas para acompanhar e prontinho!

Beijos,

Mica e Vovó ♥

 

Receita da Vovó: Bolo de Milho Aquele bolinho de milho esperto, hein?!

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Acho difícil quem não lembra daquele bolo de milho da Vovó no café da tarde, hein?! E, feito com amor o momento se torna ainda mais incrível!

Vamos ao preparo?

Ingredientes

2 latas de milho verde no vapor;

2 latas de leite condensado;

1 lata de oléo na medida do leite condensado;

1 litro de leite;

2 xícaras de farinha de trigo;

6 ovos inteiros;

1 pacote de coco ralado;

1 colher de queijo parmesão;

Modo de preparo:

  1. Bata tudo no liquidificador;
  2. Coloque em uma forma grande untada e polvilhada com farinha de trigo;
  3. Asse em forno médio.

Beijinhos,

Mica e Vovó ♥