Receita da Vovó: Bolinho de Chuva Hmmm que bateu aquela saudade da infância quando a vovó prepara para nós esses deliciosos bolinhos!

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Essa receita é, daquelas que todo mundo deveria ao menos uma vez na vida experimentar! Esses bolinhos são gostosos demais!! Eu me lembro muito bem quando a Vovó preparava pra gente os famosos bolinhos de chuva, ô saudade!

Vamos a receita?

Ingredientes

1/2 quilo de farinha de trigo;

2 copos de água;

açúcar a gosto;

1 ovo;

1 colher de sopa bem cheia de fermento;

1 pitada de sal;

açúcar e canela para polvilhar;

Modo de Fazer

  1. Misture todos ingredientes;
  2. Frite em óleo brando*, às colheradas;
  3. Polvilhe com o açúcar misturado com a canela.

*dica: para saber se o óleo está no ponto certo de fritura, jogue um palito de fósforo dentro da frigideira, quando o palito acender está em seu ponto ideal para fritura.

Bora se lambuzar com os bolinhos? depois me contem se vocês gostaram!

 

Beijos,

Mica e Vovó

Receita da Vovó: Pudim de Aipim

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Essa é uma das minhas preferidas, fica super molhadinho, fica fofinho, fica uma delicia!

A receita de pudim de aipim é da Gilda Cury, e está entre as delícias no Caderno de Receitas da Vovó Risoleta.

Bora fazer pudim? Bora!!

Ingredientes

1 kg de aipim ralado (cru);
1 xic de chá de açúcar;
1 pitada de sal;
2 gemas;
2 claras em neve;
1 colher de sopa de manteiga;
1 lata de abacaxi em calda;
1 xic de leite ou um litro de leite de coco;

Modo de Fazer

  1. Bata todos os ingredientes juntos por último, coloque as claras em neve;
  2. Mexa com cuidado, misturando todos os ingredientes;
  3. Despeje em uma forma untada com manteiga;
  4. Leve ao forno.
  5. E, prontinho!! <3

Super fácil, hein?!

Beijos,
Mica e Vovó ♥

Receitas da Vovó: Pudim de Claras E quem é que não gosta de um docinho?

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Minha mãe querida, Graça Góes, foi quem reuniu as receitas no Caderno de Receitas da Vovó Risoleta. E é claro que ela também contribuiu com algumas delícias. Hoje, nós vamos aprender a fazer um pudim de claras: aquela receita rápida, fácil e muito gostosa. Ideal para receber a família toda no final de semana! <3

Ingredientes

10 claras;
20 colheres de açúcar;
1 colher de chá de fermento;
1 colher de sopa de manteiga;
1 colher de chá de suco de limão;

Modo de Fazer

  1. Bata na batedeira as claras, juntando o açúcar até ficarem duras; (Tem Dica da Vovó aqui para o ponto certo das claras);
  2. Acrescente o a manteiga, o suco de limão e, por último o fermento;
  3. Acomode em colheradas em uma forma caramelizada, leve ao forno em banho maria até ficar firme.
  4. A calda fica a sua escolha, podendo ser caramelizada ou do doce de sua preferência.

E tá pronto! Não esquece de postar uma foto da sua receita e marcar com a #receitasdavoleleta ♥

Beijos,
Mica e Vovó ♥

Receitas da Vovó: Pudim de Leite Condensado Sobremesa? Tem sim! Vovó Risoleta ensina a fazer um pudim de leite condensado

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Receita de pudim de leite condensado

Hmmm… Depois de ensinar a gente a fazer um  rocambole, Vovó Risoleta vai nos mostrar a sua receita de pudim de leite condensado e eu já tô com água na boca só de imaginar!

Vamos botar a mão na massa?

Ingredientes

4 ovos;
1 lata de leite condensado;
1 lata (medida) de leite de vaca;
250 gramas de ameixas pretas

Modo de fazer

  1. Bater no liquidificador todos os ingredientes;
  2. Colocar em uma forma caramelada;
  3. Levar ao forno em banho-maria por, mais ou menos, 45 minutos. Não deixe cozinhar demais, deve ficar cremoso;
  4. Colocar na geladeira, desenformar depois de frio e colocar as ameixas com a calda por cima;

Calda – Ingredientes e modo de fazer

Ameixas sem caroço;
Água;
Açúcar

Levar ao fogo para obter o doce e reservar, deve ficar com aspecto de calda rala.

E aí, ficou bom seu pudim? Conta pra gente nos comentários qual a próxima receita que você quer ver aqui!

Beijos,
Mica e Vovó ♥