Receita da Vovó: Canapés de Queijo Aquela receita deliciosa para fazer com quem amamos!

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Essa receita é super especial, é do meu querido e amado pai, Fred Góes. Eu nem preciso falar por aqui, o quanto eu amo, né?!

Bora cozinhar?

Ingredientes

250 grs de queijo parmesão

250 grs de queijo prato ralado

1 colher de manteiga

1 gema

1 colher de sobremesa de cebola ralada

cebolas pequenas

1 clara batida em neve

Modo de Fazer

  1. Misture todos os ingredientes (menos a cebola), incorporar delicadamente as claras em neve;
  2. Coloque a pasta em cima de pães de forma;
  3. Arrume em um tabuleiro e decore cada canapé com uma rodela fina de cebola;
  4. Leve ao forno médio, até crescer.

E tá prontinho! ♥

Beijos,

Mica e Vovó

Receita da Vovó: Pudim de pão Sem ideia do que preparar para a sobremesa? Vovó te ajuda!

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Mais uma das incríveis receitas que minha mãe amada juntou no Caderno de Receitas da Receitas da Vovó Risoleta ♥

Vamos ao preparo?

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 3 pães franceses cortados em pequenos pedaços;
  • 1 litro de leite;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado;
  • 1 xícara de açúcar;
  • 1 colher pequena de canela em pé
  • 1 colher pequena de nós moscada;
  • 1 pacote de uvas passas;
  • 1 cálice de vinho suave;

Modo de preparo:

  • Coloque de molho no leite os pedaços do pão;
  • Misture bem todos os ingredientes;
  • Leve ao forno em forma caramelada, em banho maria.

E prontinho!

Bom apetite!!

Mica e Vovó ♥

Receita da Vovó: Pudim de Achocolatado em pó Que tal um pudim delicia para a sobremesa?

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Sem muitas ideias para a sobremesa de domingo? No Caderno de Receitas da Vovó Risoleta tem a solução! Essa receita é da Vica Teixeira Mello! Vem cá pegar essa delicia:

Você vai precisar de:

150 gramas de achocolatado em pó;

6 gemas (as claras devem ser batidas firmes separadamente);

1 colher de sopa de manteiga;

1 colher de chá de amido de milho;

2 latas de leite condensado;

1/2 copo de leite;

Modo de preparo:

  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador e depois passar na peneira fina – umas 4 vezes;
  2. Incorpore as claras batidas e despeje em uma forma untada de manteiga e fartamente polvilhada com açúcar;
  3. Asse em banho maria, forno moderado;
  4. Desenforme depois de frio.

E prontinho!

Beijos,

Mica e Vovó Leleta ♥

Receita da Vovó: Bolinho de Chuva Hmmm que bateu aquela saudade da infância quando a vovó prepara para nós esses deliciosos bolinhos!

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Essa receita é, daquelas que todo mundo deveria ao menos uma vez na vida experimentar! Esses bolinhos são gostosos demais!! Eu me lembro muito bem quando a Vovó preparava pra gente os famosos bolinhos de chuva, ô saudade!

Vamos a receita?

Ingredientes

1/2 quilo de farinha de trigo;

2 copos de água;

açúcar a gosto;

1 ovo;

1 colher de sopa bem cheia de fermento;

1 pitada de sal;

açúcar e canela para polvilhar;

Modo de Fazer

  1. Misture todos ingredientes;
  2. Frite em óleo brando*, às colheradas;
  3. Polvilhe com o açúcar misturado com a canela.

*dica: para saber se o óleo está no ponto certo de fritura, jogue um palito de fósforo dentro da frigideira, quando o palito acender está em seu ponto ideal para fritura.

Bora se lambuzar com os bolinhos? depois me contem se vocês gostaram!

 

Beijos,

Mica e Vovó