Receita da Vovó: Canapés de Queijo Aquela receita deliciosa para fazer com quem amamos!

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Essa receita é super especial, é do meu querido e amado pai, Fred Góes. Eu nem preciso falar por aqui, o quanto eu amo, né?!

Bora cozinhar?

Ingredientes

250 grs de queijo parmesão

250 grs de queijo prato ralado

1 colher de manteiga

1 gema

1 colher de sobremesa de cebola ralada

cebolas pequenas

1 clara batida em neve

Modo de Fazer

  1. Misture todos os ingredientes (menos a cebola), incorporar delicadamente as claras em neve;
  2. Coloque a pasta em cima de pães de forma;
  3. Arrume em um tabuleiro e decore cada canapé com uma rodela fina de cebola;
  4. Leve ao forno médio, até crescer.

E tá prontinho! ♥

Beijos,

Mica e Vovó

Receita da Vovó: Pudim de pão Sem ideia do que preparar para a sobremesa? Vovó te ajuda!

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Mais uma das incríveis receitas que minha mãe amada juntou no Caderno de Receitas da Receitas da Vovó Risoleta ♥

Vamos ao preparo?

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 3 pães franceses cortados em pequenos pedaços;
  • 1 litro de leite;
  • 1 colher de sopa de manteiga;
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão ralado;
  • 1 xícara de açúcar;
  • 1 colher pequena de canela em pé
  • 1 colher pequena de nós moscada;
  • 1 pacote de uvas passas;
  • 1 cálice de vinho suave;

Modo de preparo:

  • Coloque de molho no leite os pedaços do pão;
  • Misture bem todos os ingredientes;
  • Leve ao forno em forma caramelada, em banho maria.

E prontinho!

Bom apetite!!

Mica e Vovó ♥

Receita da Vovó: Pudim de Achocolatado em pó Que tal um pudim delicia para a sobremesa?

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Sem muitas ideias para a sobremesa de domingo? No Caderno de Receitas da Vovó Risoleta tem a solução! Essa receita é da Vica Teixeira Mello! Vem cá pegar essa delicia:

Você vai precisar de:

150 gramas de achocolatado em pó;

6 gemas (as claras devem ser batidas firmes separadamente);

1 colher de sopa de manteiga;

1 colher de chá de amido de milho;

2 latas de leite condensado;

1/2 copo de leite;

Modo de preparo:

  1. Bater todos os ingredientes no liquidificador e depois passar na peneira fina – umas 4 vezes;
  2. Incorpore as claras batidas e despeje em uma forma untada de manteiga e fartamente polvilhada com açúcar;
  3. Asse em banho maria, forno moderado;
  4. Desenforme depois de frio.

E prontinho!

Beijos,

Mica e Vovó Leleta ♥

Receita da Vovó: Farofa de Cream Cracker Aquele acompanhamento que todo brasileiro ama: farofa!

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É só preparar o arroz que o acompanhamento eu garanto aqui:

Ingredientes:

1 pacote de cream craker;

4 ovos cozidos;

1/2 xícara de passas;

1/2 xícara de azeitonas verde picadas;

150 gramas de manteiga;

2 colheres de sopa de azeite;

1 cebola ralada;

2 dentes de alho socados;

1 molho de salsa e cebolinha picado;

1 lata de milho escorrido;

1 pimentão verde;

1 pimentão vermelho;

sal a gosto;

1/2 xícara de queijo parmesão;

Modo de preparo:

  1. Bata o biscoito no liquidificador;
  2. Doure a cebola e alho com a manteiga e o azeite;
  3. Adicione os pimentões, milho escorrido e as passas;
  4. Esfriar alguns minutos e coloque a farinha de biscoito;

E prontinho!

Beijos,

Mica e Vovó Leleta ♥