Final de semana é dia de reunir toda a família pra uma macarronada gostosa, né não?! E é claro que a Vovó tem a dica perfeita pra deixar esse momento ainda mais gostoso! Hoje você vai aprender a receita de 3 molhos diferentes (e fáceis) para macarrão. Difícil mesmo vai ser escolher qual deles! :p
Preparamos? Então papel e caneta na mão pra anotar!
Molho Pesto para Macarrão
Ingredientes
50 gramas de manjericão fresco;
2 dentes de alho;
100 ml de azeite de oliva extra-virgem;
2 colheres de sopa de parmesão;
1 colher de sopa de nozes picadas;
1 colher de sopa de manteiga
Modo de Fazer
- Pica-se bem o manjericão e coloca-se no liquidificador. Batendo bem com o azeite, alho e o queijo. As nozes, bem picadas, devem ser juntadas ao molho;
- Cozinhar o macarrão (al dente). Escorrer e acrescentar a manteiga. Juntar o molho ao macarrão;
- Na hora de servir, levar ao forno para aquecer.
Molho de Queijo para Macarrão
Ingredientes
2 colheres de farinha de trigo;
1/2 xícara de leite;
1 colher de margarina;
150 gramas de queijo gorgonzola;
1 copo de requeijão;
1 pacote de queijo parmesão ralado;
Pimenta do reino;
1 colher de sopa de molho inglês;
1 lata de creme de leite;
Ervas finas a gosto
Modo de Fazer
- Dissolver a farinha no leite frio, levar ao fogo brando, acrescentando os ingredientes na ordem dada.
- Se ficar muito espesso, acrescentar um pouco de leite.
Molho Vermelho para Macarrão
Ingredientes
50 gramas de bacon;
1/2 cebola;
Noz moscada a gosto;
Orégano a gosto;
1 pacote de Pomarola;
2 colheres de creme de leite;
50 gramas de queijo ralado;
3 ovos cozidos
Modo de Fazer
- Em uma panela, dourar a cebola e o bacon picados. Adicionar a noz moscada e o orégano. Colocar o molho de tomate, deixar ferver e corrigir o sal;
- Na hora de servir, acrescentar o creme de leite;
- Polvilhar com o queijo ralado e usar os ovos para decorar
E aí, o que você achou? Conta pra gente e não esquece de espiar as outras receitas da Vovó Risoleta!
Beijos,
Mica e Vovó ♥