Receitas da Vovó: Pão de Mel Começar o ano com uma receita fresquinha de pão de mel é pra aguçar o paladar e aquecer o coração!

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Receita de pão de mel

Quem não ama pão de mel? Pra começar o ano com pé direito, nossa Vovó amada compartilha uma receita que ganhou de uma amiga, a Maria Elza dos Santos. Porque um caderno de receitas não se faz sozinho, né?!

Mão na massa pra fazer essa delícia:

Ingredientes

4 ovos;
500 gramas de açúcar mascavo;
2 copos de água;
500 gramas de trigo;
1 colher de café de cravo em pó;
1 colher de café de canela em pó;
2 colheres de sopa de chocolate;
1 colher de sopa de bicarbonato;
1 xícara de chá de mel

Modo de Fazer

  1. Ferva o açúcar com a água até obter uma calda rala, deixe esfriar. Misture a farinha, as especiarias, chocolate, as gemas e o bicarbonato, dissolvidos no leite;
  2. Por fim, anexe as claras em neve e o mel;
  3. Asse em forma untada, em fogo pré-aquecido. Calor moderado. Quando estiver bem assado, regue com a calda

Para a calda

6 colheres de sopa de açúcar;
1 colher de sopa de chocolate em pó;
1 colher de sopa de manteiga;
3 colheres de sopa de leite;
1 colher de essência de baunilha

Junte tudo e leve ao fogo por 3 minutos, após começar a ferver. Coloque sobre o pão e espere que seque para cortar.

Variante: Deixe o pão de mel esfriar. No dia seguinte, corte e banhe com chocolate meio amargo derretido.

Já estou com água na boca aqui e vou correr fazer os meus pães de mel também! Não esquece de postar uma foto da sua receita e marcar com a #receitasdavoleleta ♥

Beijos,
Mica e Vovó ♥