Receitas da Vovó: 3 molhos para macarrão Receita em dose tripla? Hoje tem!

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3 receitas de molhos para macarrao, molho pesto, molho de queijo e molho vermelho

Final de semana é dia de reunir toda a família pra uma macarronada gostosa, né não?! E é claro que a Vovó tem a dica perfeita pra deixar esse momento ainda mais gostoso! Hoje você vai aprender a receita de 3 molhos diferentes (e fáceis) para macarrão. Difícil mesmo vai ser escolher qual deles! :p

Preparamos? Então papel e caneta na mão pra anotar!

Molho Pesto para Macarrão

Ingredientes

50 gramas de manjericão fresco;
2 dentes de alho;
100 ml de azeite de oliva extra-virgem;
2 colheres de sopa de parmesão;
1 colher de sopa de nozes picadas;
1 colher de sopa de manteiga

Modo de Fazer

  1. Pica-se bem o manjericão e coloca-se no liquidificador. Batendo bem com o azeite, alho e o queijo. As nozes, bem picadas, devem ser juntadas ao molho;
  2. Cozinhar o macarrão (al dente). Escorrer e acrescentar a manteiga. Juntar o molho ao macarrão;
  3. Na hora de servir, levar ao forno para aquecer.

Molho de Queijo para Macarrão

Ingredientes

2 colheres de farinha de trigo;
1/2 xícara de leite;
1 colher de margarina;
150 gramas de queijo gorgonzola;
1 copo de requeijão;
1 pacote de queijo parmesão ralado;
Pimenta do reino;
1 colher de sopa de molho inglês;
1 lata de creme de leite;
Ervas finas a gosto

Modo de Fazer

  1. Dissolver a farinha no leite frio, levar ao fogo brando, acrescentando os ingredientes na ordem dada.
  2. Se ficar muito espesso, acrescentar um pouco de leite.

Molho Vermelho para Macarrão

Ingredientes

50 gramas de bacon;
1/2 cebola;
Noz moscada a gosto;
Orégano a gosto;
1 pacote de Pomarola;
2 colheres de creme de leite;
50 gramas de queijo ralado;
3 ovos cozidos

Modo de Fazer

  1. Em uma panela, dourar a cebola e o bacon picados. Adicionar a noz moscada e o orégano. Colocar o molho de tomate, deixar ferver e corrigir o sal;
  2. Na hora de servir, acrescentar o creme de leite;
  3. Polvilhar com o queijo ralado e usar os ovos para decorar

E aí, o que você achou? Conta pra gente e não esquece de espiar as outras receitas da Vovó Risoleta!

Beijos,
Mica e Vovó ♥