Receitas da Vovó: Arroz de bacalhau Ceia de natal pede um bacalhau caprichado pra família!

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receita para a ceia de natal arroz de bacalhau

Então chegou o grande dia! É hora de preparar a casa e reunir os amigos e a família para a ceia de natal. Afinal, organizar e arrumar a casa para receber parentes e amigos para as festas de fim de ano é um gesto de carinho! Durante todo o mês de dezembro, nossa querida e amada Vovó Risoleta nos ensinou várias receitas que tornam a ceia muito mais gostosa.

A gente já sabe saber o salpicão, um bolo de natal pra sobremesa e o famoso biscoito de gengibre! Mas é claro que o prato principal não ia ficar de fora, né?! E não estamos falando do chester, não! Vovó Risoleta adora bacalhau e, por isso, a receita de hoje é um arroz de bacalhau gostoso demais! Quem não fica salivando só de ouvir falar, né?!

Então: papel e caneta na mão que ainda dá tempo de preparar uma ceia gostosa!

Ingredientes

1 lata de milho verde;
2 cenouras raladas;
1/2 pimentão verde;
1/2 pimentão vermelho;
1/2 pimentão amarelo;
Azeitonas à vontade;
1 cebola;
Salsa e cebolinha;
1 quilo de bacalhau (ou mais);
1 dente de alho;
Azeite à vontade

Modo de Fazer

  1. Refogue a cebola com azeite, coloque a cenoura, os pimentões, o alho amassado. Refogue bem e acrescente o milho, torne a refogar;
  2. Acrescente os outros ingredientes e, por fim, o bacalhau, em pedaços. Pingue um pouco de água, deixe apurar e coloque a salsa e a cebolinha;
  3. À parte, prepare o arroz  em quantidade suficiente;
  4. Junte ao bacalhau, misture bem e leve ao forno.

Nota: Pode dispensar o milho e a cenoura, pois adocicam o prato.

E aí, gostou?! Não esquece de postar uma foto da sua receita e marcar com a #receitasdavoleleta ♥

Beijos,
Mica e Vovó ♥

Como montar a mesa de natal? Louças elegantes, um arranjo maravilhoso, guardanapos de tecido. Todo o capricho na arrumação é bem-vindo!

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mesa decorada para o natal

Quem gosta de receber sempre se esmera para deixar a mesa bonita. Mas nenhuma mesa é tão bonita quanto a mesa de Natal! Ela tem um encanto inexplicável.

E esse encanto tomou conta da equipe d’A Casa Viva – centro de cursos livres de organização que eu, a Stella Rangel, a Ivana Portella e a Fabíola Prado montamos no Rio – quando, na semana passada, produzimos esta linda mesa das fotos! Foi um trabalho que envolveu a cooperação de várias outras pessoas, numa sinergia que tem tudo a ver com o momento natalino.  

E eu, só de olhar para esta produção, já fico querendo que a noite de 24 de dezembro chegue logo para fazer muitos brindes e comer as delícias típicas da época! E são tantas delícias, que a Vovó Risoleta já nos deu várias receitas aqui! 

Se a sua casa vai ser o palco do natal da família, aposte no dourado para preparar uma decoração glamorosa. E isso não significa ter de gastar horrores. Como já falei num post recente, os serviços de aluguel de louças e complementos estão aí para nos livrar do sufoco em ocasiões especiais.

Decorando a mesa de natal d’A Casa Viva

Na verdade, foi o que fizemos aqui. Contamos com a colaboração da Santeh, empresa especializada em decoração de mesas. Foi o pessoal de lá quem trouxe os delicadíssimos jogos americanos e guardanapos de linho. Além de sousplats com contas que lembram pérolas, pratos com frisos dourados, taças e argolas para guardanapo que dão aquele toque a mais de sofisticação.

louças e decorações de mesa para o natal

O arranjo espetacular, montado com folhas e frutas pela Com Que Flor Eu Vou, ocupa o centro de tudo. E para um glamour ainda maior, tem a companhia de castiçais e taças de vidro de diferentes alturas usadas como porta-velas.

porta-velas e arranjo de mesa de natal com flores e frutas

Não sei se você percebeu, mas, na verdade, a mesa de jantar que montamos é a unção de duas Mesas Lótus da Meu Móvel de Madeira. Afinal, nosso objetivo era conseguir fazer com que 10 pessoas coubessem na sala de jantar confortavelmente. E tudo bem! Afinal de contas, não é todo dia que a gente recebe tantas pessoas para um jantar formal, não é mesmo?

mesa de jantar decorada para o natal

Sabe o que é sucesso garantido? Compor uma mesa de doces pertinho da principal. Enquanto jantam, os convidados vão devorar as sobremesas com os olhos! No nosso caso, escolhemos panetone trufado, bolo de nozes com baba de moça, torta de churros e bolo de figo da Fou Pour Le Sucre. E gente: não tenho palavras para descrever a delícia que são! E ficaram ainda mais irresistíveis servidos nos pratos e boleiras do Depósito de Ideias.

casa de bolacha

E é claro que não pode faltar a árvore de natal! Olha o tamanho da árvore da Cecilia Dale decorada com enfeites incríveis. 

micaela góes arrumando a árvore de natal

Aaah, como eu adoro esse clima de Natal!

Beijos e até o próximo post,
Mica ♥

Imagens: Micaela Góes