Receitas da Vovó: Bolo do Amor O Bolo do Amor é um sucesso na família e hoje a Vovó compartilha essa receita com você!

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Receitas da Vovó: Bolo do amor

O segredo pra toda e qualquer receita é o amor. Afinal, cozinhar é muito mais do que simplesmente seguir uma receita: é se doar e fazer tudo com o coração. Hoje a Vovó Risoleta ensina pra gente uma receita muito famosa na família e que faz um tremendo sucesso: o Bolo do Amor. Preparado pra sentir esse gostinho? Então pega o papel e a caneta e anota!

Ingredientes

1 pacote de manteiga;

2 xícaras de açúcar;

4 ovos;

2 xícaras de farinha de trigo;

1 xícara de suco de laranja ou 1 xícara de leite;

1 colher de sopa de fermento;

Claras em neve

Modo de preparo

  1. Bater a manteiga com o açúcar até ficar branco;
  2. Juntar as gemas, uma a uma, e depois a farinha de trigo;
  3. Continuar batendo e colocar o leite (ou suco de laranja) com fermento;
  4. Por último, as claras em neve;
  5. Levar ao forno em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
    Tempo de fornear: 45 minutos. 

Dicas da Vovó: Claras em neve

  • O ponto certo é depois de bater bem, virar a vasilha de cabeça pra baixo e a clara não cair. Outra maneira é adicionando uma colher de café de bicarbonato.
  • A clara em neve deve ser incorporada na receita suavemente, sem batê-la.
  • Algum pedaço de casca do ovo caiu na clara? Use outro para pescar aquele danadinho!
  • Pra evitar um cheiro muito forte, sempre peneire as gemas.
  • Adicione uma colher de chá de água antes de bater a clara, para que o ovo cresça mais.

Bora botar a mão na massa e preparar aquele café da tarde com bolo do amor? Vem dar uma espiada na receita de sonho de padaria e deixe esse cafezinho ainda mais gostoso! <3

Conta pra gente o que você achou da receita e mostre a foto do seu bolo!

Beijos,
Mica e vovó Risoleta ♥