Domingo é Dia dos Pais e a nossa Vovó querida preparou uma receita especial pro almoço com o paizão! Com vinho branco, essa receita sofisticada é fácil de fazer e surpreende! Como acompanhamento, o arroz de amêndoas é aquele prato ideal pra datas especiais, que vai encantar o paladar de todo mundo – e do seu pai, principalmente.
Mas chega de papo! Preparada pra anotar tudinho? Então mãos à obra:
Ingredientes
2 colheres de sopa de manteiga;
1 cebola ralada;
4 xícaras de arroz;
1/2 xícara de vinho branco seco;
2 tabletes de caldo de carne dissolvidos;
1 colher de café de açafrão;
1 xícara de amêndoas peladas ligeiramente torradas e picadas;
sal a gosto.
Modo de fazer
- Doure a cebola numa colher de manteiga, junte o arroz lavado e escolhido, deixando fritar bem;
- Coloque vinho e, depois que este evaporar, junte o caldo e o açafrão;
- Assim que estiver cozido, junte a outra colher de manteiga e as amêndoas.
Servir como quiser!
Dica da vovó: Retirando a pele das amêndoas
Para retirar a pele das amêndoas, mergulhe-as na água fervente por 2 minutos, a pele soltará facilmente apenas pressionando com os dedos.
Que tal completar seu almoço de domingo com um quindim? Espia a receita aqui!
E aí, ficou com água na boca? Conta pra gente o que a família achou da receita!
Beijos,
Mica e vovó Risoleta ♥