Receitas da Vovó: Pudim de Pão Vovó Risoleta compartilha a sua receita de pudim de pão para sobremesa!

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receita de pudim de pão

E aí, curtindo as férias? Pra deixar tudo mais gostoso e refrescante, Vovó Risoleta veio ensinar uma receita fácil, fácil de pudim de pão. E não é a primeira vez que tem pudim na conversa: aqui no blog, nossa Vovó amada já ensinou a fazer pudim de queijo e pudim de leite condensado. É só escolher e se deliciar!

Preparado? Então anota aí:

Ingredientes

4 ovos;
3 pães franceses cortados em pedacinhos;
1 litro de leite;
1 colher de sopa de manteiga;
1 colher de sopa de queijo parmesão ralado;
1 xícara de chá de açúcar;
1 colher de café de canela em pó;
1 colher de café de noz moscada;
1 caixa de passas;
1 cálice de vinho do porto

Modo de Fazer

  1. Coloque de molho no leite os pedacinhos de pão;
  2. Misture bem todos os ingredientes;
  3. Leve ao forno em forma caramelada, em banho maria.

Com água na boca já! E você? Não esquece de postar uma foto da sua receita e marcar com a #receitasdavoleleta ♥

Beijos,
Mica e Vovó ♥

Receitas da Vovó: Pão de Mel Começar o ano com uma receita fresquinha de pão de mel é pra aguçar o paladar e aquecer o coração!

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Receita de pão de mel

Quem não ama pão de mel? Pra começar o ano com pé direito, nossa Vovó amada compartilha uma receita que ganhou de uma amiga, a Maria Elza dos Santos. Porque um caderno de receitas não se faz sozinho, né?!

Mão na massa pra fazer essa delícia:

Ingredientes

4 ovos;
500 gramas de açúcar mascavo;
2 copos de água;
500 gramas de trigo;
1 colher de café de cravo em pó;
1 colher de café de canela em pó;
2 colheres de sopa de chocolate;
1 colher de sopa de bicarbonato;
1 xícara de chá de mel

Modo de Fazer

  1. Ferva o açúcar com a água até obter uma calda rala, deixe esfriar. Misture a farinha, as especiarias, chocolate, as gemas e o bicarbonato, dissolvidos no leite;
  2. Por fim, anexe as claras em neve e o mel;
  3. Asse em forma untada, em fogo pré-aquecido. Calor moderado. Quando estiver bem assado, regue com a calda

Para a calda

6 colheres de sopa de açúcar;
1 colher de sopa de chocolate em pó;
1 colher de sopa de manteiga;
3 colheres de sopa de leite;
1 colher de essência de baunilha

Junte tudo e leve ao fogo por 3 minutos, após começar a ferver. Coloque sobre o pão e espere que seque para cortar.

Variante: Deixe o pão de mel esfriar. No dia seguinte, corte e banhe com chocolate meio amargo derretido.

Já estou com água na boca aqui e vou correr fazer os meus pães de mel também! Não esquece de postar uma foto da sua receita e marcar com a #receitasdavoleleta ♥

Beijos,
Mica e Vovó ♥

Receitas da Vovó: Bolo de Laranja Bolo é sempre bom! Bolo de laranja da Vovó Risoleta é melhor ainda!

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receita de bolo de laranja com calda

As receitas da Vovó Risoleta fizeram tanto sucesso durante esse ano que viraram até livro! O “Caderno de Receitas da Vovó Risoleta” já está disponível para compra nas livrarias e tem uma porção de receita gostosa!

E é claro que ela vai continuar compartilhando suas delícias aqui no blog também! E pra fechar o ano com chave de ouro, a Vovó Leleta compartilhou a receita gostosa – e que faz um sucesso danado em casa -, de bolo de laranja com calda. Ideal pra esses dias quentes que vêm chegando!

Anota aí:

Ingredientes

200 gramas de margarina ou manteiga;
2 copos (de requeijão) de açúcar;
3 copos de farinha de trigo;
4 ovos;
1 copo e 1/2 de suco de laranja
1 colher de sopa bem cheia de fermento em pó;
Casca da laranja ralada a gosto

Modo de Fazer

  1. Bata bem a manteiga com o açúcar até esbranquiçar, acrescente os ovos um a um;
  2. Coloque, alternando, a farinha e o suco da laranja e, por último, o fermento e as cascas da laranja ralada. Bata bem;
  3. Coloque em tabuleiro ou forma grande untada e polvilhada com farinha de trigo;
  4. Asse em forno médio;

Para a calda

2 copos de suco de laranja;
1 copo de açúcar;
1 pau de canela;
1 colher de café de manteiga;
Raspas de casca de laranja

Misture tudo e leve ao fogo para ferver por 10 minutos. Coloque em cima do bolo quente.

E aí, será gostou?! Não esquece de postar uma foto da sua receita e marcar com a #receitasdavoleleta ♥

Beijos,
Mica e Vovó ♥

Receitas da Vovó: Arroz de bacalhau Ceia de natal pede um bacalhau caprichado pra família!

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receita para a ceia de natal arroz de bacalhau

Então chegou o grande dia! É hora de preparar a casa e reunir os amigos e a família para a ceia de natal. Afinal, organizar e arrumar a casa para receber parentes e amigos para as festas de fim de ano é um gesto de carinho! Durante todo o mês de dezembro, nossa querida e amada Vovó Risoleta nos ensinou várias receitas que tornam a ceia muito mais gostosa.

A gente já sabe saber o salpicão, um bolo de natal pra sobremesa e o famoso biscoito de gengibre! Mas é claro que o prato principal não ia ficar de fora, né?! E não estamos falando do chester, não! Vovó Risoleta adora bacalhau e, por isso, a receita de hoje é um arroz de bacalhau gostoso demais! Quem não fica salivando só de ouvir falar, né?!

Então: papel e caneta na mão que ainda dá tempo de preparar uma ceia gostosa!

Ingredientes

1 lata de milho verde;
2 cenouras raladas;
1/2 pimentão verde;
1/2 pimentão vermelho;
1/2 pimentão amarelo;
Azeitonas à vontade;
1 cebola;
Salsa e cebolinha;
1 quilo de bacalhau (ou mais);
1 dente de alho;
Azeite à vontade

Modo de Fazer

  1. Refogue a cebola com azeite, coloque a cenoura, os pimentões, o alho amassado. Refogue bem e acrescente o milho, torne a refogar;
  2. Acrescente os outros ingredientes e, por fim, o bacalhau, em pedaços. Pingue um pouco de água, deixe apurar e coloque a salsa e a cebolinha;
  3. À parte, prepare o arroz  em quantidade suficiente;
  4. Junte ao bacalhau, misture bem e leve ao forno.

Nota: Pode dispensar o milho e a cenoura, pois adocicam o prato.

E aí, gostou?! Não esquece de postar uma foto da sua receita e marcar com a #receitasdavoleleta ♥

Beijos,
Mica e Vovó ♥