Receitas da vovó: Empadinha de Queijo Aprenda a fazer uma empadinha de queijo sensacional com a receita da Vovó Risoleta.

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Receitas da vovó: Empadinha de Queijo

Boas coleções de receitas se fazem com contribuições de grandes amigos também! E com a Vovó Risoleta, não poderia ser diferente! A receita de Empadinha de Queijo, de hoje é da Vanda Coutinho, uma grande amiga da minha avó.
Deliciosa e super prática, essa receita leva poucos ingredientes e até quem não manja muito de cozinha vai amar! E aí, bora botar a mão na massa? Então anota: 

Ingredientes:

  • Para a massa:

> 7 colheradas de farinha de trigo;
> 1 gema;
> 100 gramas de margarina;
> 1 pitada de sal.

  • Para o recheio:

> 2 xícaras de queijo ralado;
> 3 ovos;
> 1 colher de manteiga derretida;
> 1 copo de leite.

Modo de fazer:

  1. Amasse bem todos os ingredientes com as mãos até ficar uma massa úmida e macia;
  2. Bata as claras em neve, junte as gemas, o leite e o queijo;
  3. Espalhe a massa nas forminhas, pressionando com os dedos;
  4. Deve ficar fina o suficiente para forrar;
  5. Colocar o recheio raso porque quando for ao forno, irá subir.

Conta pra gente o que você achou dessa receita! Ah, e aproveita e dá uma espiada na receita de Torta de Banana da semana!

Beijos,
Mica e vovó Risoleta ♥

 

Receitas da vovó: Torta de banana Aprenda a fazer uma torta de banana deliciosa com a receita da Vovó Risoleta.

Receitas da vovó: Torta de Banana

Quem não gosta de torta?! E se for de banana ainda… Hmmm! Hoje a Vovó Risoleta vai ensinar a fazer a sua famosa torta de banana! Ficou curioso? Então anota aí:

Ingredientes:

> 10 bananas cortadas ao comprido
> 1 pacote de manteiga
> 4 ovos
> 1 xícara bem cheia de açúcar misturado com canela
> manteiga para fritar as bananas
> 8 colheres de açúcar

Modo de fazer:

  1. Fritar as banas na manteiga e reservar;
  2. Bater o tablete de manteiga com as gemas;
  3. Colocar o creme de manteiga sobre as bananas e polvilhar com canela e o açúcar, em camadas, em uma forma refratária;
  4. Para finalizar, bater as claras em neve e acrescentar o açúcar fazendo um suspiro e colocá-los sobre as bananas.
  5. Asse em forno médio.

E aí, gostou? Conta pra gente o que você achou dessa receita!
Veja aqui a receita da semana passada: Bolinho de chuva.

Beijos,
Mica e vovó Risoleta ♥

PS: ingredientes atualizados em 17.07

Receitas da vovó: Bolinho de chuva Aprenda a fazer um bolinho de chuva com a receita da Vovó Risoleta.

Receitas da vovó: Bolinho de chuva

Pra estrear com chave de ouro, a receita da Vovó Risoleta de hoje é clássica: Bolinho de chuva! E aí, também quer aprender a fazer essa delicinha na sua casa? Então anota os ingredientes:

Ingredientes:

> 1/2 quilo de farinha de trigo;
> 2 copos de água;
> açúcar a gosto;
> 1 ovo;
> 1 colher de sopa bem cheia de fermento;
> 1 pitada de sal;
> açúcar e canela em pó para polvilhar;

Modo de fazer:

  1. Misturar tudo e fritar no óleo brando, às colheradas;
  2. Polvinhar com açúcar, misturando com a canela.

E aí, gostou? Conta pra gente o que você achou dessa receita!

Beijos,
Mica e vovó Risoleta ♥